一开始店里 以售卖咖啡和台式饮料为主 ，但光是卖茶饮，很难在市场上 独占鳌头 ， 在机缘巧合下品尝到以卤花肉、花生粉、酸菜、香菜为主的传统刈包 ,但口味却一成不变。
突然灵机一动，决定开发创新的刈包。
新山首家刈包专卖店「BAO GA LIAO包加料」于2020年10月
与Bubble & Leaf （手作咖啡与茶）结合，
卖着各国风味的刈包和品质极佳的咖啡。
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「BAO GA LIAO包加料」从里到外都传递着文青元素的 清新 概念，
打从一进门的那一刻起 ，就能感受到扑面而来的一 丝 禅意。
清幽舒适的环境，绝对可以让人 舒适畅快地 度过一整天。
在「Bubble & Leaf」除了咖啡以外还有不少的饮料种类，全都以健康为主，例如：养生系列饮料，新鲜水果茶、水果气泡饮料、奶盖、冰沙。
「Bubble & Leaf」对茶也有一定的讲究，我们采用的茶与配料都是采用现煮茶和新鲜水果调制，此外还有不少可可和抹茶系列的饮料供大众选择。三五好友小聚就来这里吧！
「Bubble & Leaf」是全新山唯一采用意大利进口世界级比赛咖啡机，从烘焙萃取至原豆调和，店家都亲力亲为、严格把关，用最天然的方式提炼咖啡豆。
在本店推出多达12种的咖啡选择。其中包含店家自创的马六甲焦糖热拿铁和马六甲焦糖搭配香脆的椰子酥成为了 Bubble & Leaf 中最为特色的饮料之一。
